商品説明

Name: 遠野の宿 とおのや要 自家製どぶろく 水もと 無添加 生酒 500ml【クール便】
SKU: 1160
Price: 2750 JPY
Availability: OutOfStock

水もと仕込みどぶろく！超希少！売り切れると再販まで時間がかかります！

クール便必須！
自動的にクール便になります。

※ご注意
発酵によりガスが発生することがあります。
それにより瓶内圧力が高まり破裂などの原因となるため、圧を逃がす弁付きの穴あきキャップを採用しております。
つきましては横倒しにすると弁の部分から酒がにじみ出ることがありますので、縦置きでの保存をお願い申し上げます。
また、同様の理由からギフトボックスでの包装はお受けできません。
（※ギフトボックス入りの商品は横向きで配送されるため）

※注意!!
瓶の内部は炭酸ガスで高圧の状態になっている場合があります。開詮の際はキャップの飛び出しやお酒の噴出に注意して、ガスを少しずつ抜きながら開けてください。

■どぶろく　水もと無添加

◆味わい
柔らかなブドウの様な甘味、ビターチョコの様な苦みを感じます。後から追いかけるアルコールのキレの良さが心地よいです。わずかに米粒感のあるさらっとした舌触りのどぶろくです。

◆温度
低い温度帯ではビターチョコのような苦味を良く感じます。
感では苦味が和らぎ、甘味酸味が際立ちます

◆合わせる料理、食材
麻婆豆腐、担々麺などの中華料理
ブルーチーズ、生ハムなどの塩気のある料理
バジルやミントなどのハーブ

「遠野一号」を使用した水もと仕込みのどぶろくです。水もと仕込みでカギとなるそやし水、今回の仕込みではバランスの良れた酸味のそやし水を使用しており、落ち着いた酸味が特徴です。アルコール度数も高くしっかりとした味わいですので、味の濃い料理や香りの強い食材とも合わせやすく、食中酒として幅広くお楽しみいただけます。

以上、「とおの屋・要」佐々木要太郎氏のコメント

■原料米(精米歩合)：無農薬栽培遠野一号100%
■アルコール度数：12%
■容量：500ml

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価格:2,750円(税込)

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