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◆蔵元のコメント
スタウト=黒ビールです。焙煎した麦芽や麦の味わいを楽しんでいただくため、5種類の麦芽と3種類の麦芽化されていないオーツ麦や大麦といった原料を使用しました。飲み疲れしないようにアルコール度数は少し低めの4%。麦芽由来の苦みがたちすぎないように少しだけ甘味を感じられるような設計にしました。黒ビールのロースト香はしっかりありますが、揚げ物やクリーム系のお料理はもちろん和食でも醤油ベースのお料理や、貝類のお刺身でも楽しんでいただけるかと思います。
◆ましだやコメント
味わい濃厚ながらスムースな飲み心地の黒ビールです。炭酸のシュワシュワ感というより、きめ細かい泡のクリーミーな口当たりが、黒ビール特有の発泡感です。モルトの甘味を素直に楽しめる、口当たりの良い仕上がりとなっております。
原材料…麦芽・でんぷん(麦)・ホップ
アルコール度数…4%