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◆ましだやコメント
五百万石は軽快な酒質というのが一般的な認識だと思いますが、この「初すがた」に関していえば、その常識は通用しません。無濾過生原酒ということもあって、その味わいは濃醇です。新酒の荒々しさは殆ど無く、上手くまとまっています。華やかな香りがあり、米の旨みも良く出ていて、辛味がしっかりとキレを支えます。昨年度と比較して香味のバランスがさらに良くなっています。淡麗な酒質よりも少し飲み応えある酒質をお好みの方にオススメします。是非お試しください！
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…五百万石100%
精米歩合…55%
日本酒度…-1
酸度…1.7
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…17.0%
