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★令和5年先代国税局主催 東北清酒鑑評会
吟醸の部・純米の部 優等賞受賞・ダブル受賞
この蔵の最高峰にあたる「純米大吟醸つるし酒」です。精米歩合３９％の山田錦を原料米に使用しています。精米も外部委託ではなく自社で行うことにより、一等品質の良いお米が使われています。
鑑評会出品酒に多く使われている「吊るし」という圧力を掛けない自然なしぼりによって、雑味の無い上品で綺麗な酒質に仕上がっています。香りはメロンやライチなど果物の自然な香りが漂います。味わいは香りからのイメージとはちょっと違ってとても綺麗でサラッとした喉越し。飲み飽きせず、２杯目・３杯目と徐々に旨みが溢れてきます。
豪華な桐箱に入っておりますので父の日などのギフトにとても重宝します。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…山田錦
精米歩合…39%
日本酒度…+1
酸度…1.3
アミノ酸度…
使用酵母…-
アルコール度数…16%
