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◆蔵元コメント
京都の家守酒造さんというビアブルワリーと、和歌山市の小川農園さんという野菜を中心に日本では手に入りにくいハーブを育てられている農家さんとのトリプルコラボのビールです。和歌山市の名産品である新生姜を、仕込みの前日に畑に引き取りに伺い、ホールスロージューサーで搾り、麦汁に投入しました。搾った新生姜は60kg！フルーツ感もありますが食事にも合う仕様になっております。ぜひお酒単体でも、ペアリング酒としてもお楽しみください。
新生姜をベースに、グアバとハイビスカスで甘みと香りを付与しました。フルーツの投入量は平和酒造最大の約100kg！新生姜の特徴的な色合いである「ピンク」をテーマにした贅沢なサワーエール、ぜひお楽しみください。
◆ましだやコメント
ピンクで新生姜っていったら地元栃木のあのアレを思い出しますが関係ないっぽいです。酸味と果実の香りがジューシーな風味を醸し出す爽快サワーエール。余韻にピリリと生姜の香りが駆け抜けていきます。色も素晴らしい！ぜひグラスで飲んでください。
賞味期限：2025年3月
生産本数：1,000本
■商品スペック
・原材料…麦芽（外国製造）・フルーツピューレ・でんぷん
・アルコール度数…4.5％
・内容量…350ml
