商品説明

Name: 大那 夏越し純吟 仕込み十九号 無濾過生詰 1800ml
SKU: 2357
Price: 3300 JPY
Availability: OutOfStock

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◆蔵元コメント
毎年この時期、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行なわれます。「初呑みきり」とは春に貯蔵されたお酒の熟成具合や香味を約半年後の夏に厳重に点検する作業で、いわばお酒の健康診断です。大那では国税局庁鑑定官・醸造試験場の先生や酒造仲間の評価が一番高かった一押しの仕込みがこの十九号です。一回火入れ低温瓶囲い酒、旨味のあるまろやかな味わいで、ひと夏を越し飲み頃をむかえています。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…那須美山錦100%
精米歩合…55%
日本酒度…+1
酸度…1.5
アミノ酸度…
使用酵母…小川酵母
アルコール度数…15.8%

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