商品説明

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「令和５酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞を獲得した出品酒です。地元である南会津で栽培された福島県開発の酒造好適米「福乃香」を、自家精米により35%まで磨いて使用いたしました。同県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、伝承の「もち米四段仕込み」で醸造いたしました。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…五百万石、（四段米)ヒメノモチ
精米歩合…35%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…うつくしま夢酵母(F7-01)
アルコール度数…16%

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価格:3,960円(税込)

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