商品説明

山田錦１００％で造られた、燗酒で飲むのに適したお酒です。アルコール度数を１４度にすることで、温めたときにアルコールが揮発することで発生するツンとした刺激を抑えています。人間の味覚は一般的に温度が高いほど旨み甘味を感じやすくなるので、あえて辛口の酒に仕上げることで、燗酒にしたときに程よい甘みと旨味をじんわりと感じることができます。鍋やおでんが美味しい冬の季節は、是非とも温めて料理といっしょにお楽しみください。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…山田錦
精米歩合…65%
日本酒度…+4
酸度…1.5
アミノ酸度…1.2
使用酵母…自社酵母
アルコール度数…14%

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価格:1,375円(税込)

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