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ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。「山廃もと」で有名な菊姫にしては珍しく、この時期にのみ味わえる「速醸もと」で造った純米の生詰酒です。口あたりは柔らかく上品な旨みと山田錦の力強さが共存しています。よく冷やして、またはロックでお飲みいただくのがお勧めですが、燗につけても問題ございません。
ラベルには季節感を出すため、杜甫（とほ…李白と並び称される中国の詩人）の「登高」という詩が添えられています。古来、中国では重陽の節句（旧暦９月９日）に手近な山に登り、酒宴をひらく「登高」という年中行事がありました。高い所に登り菊酒を飲むことにより厄払いをするという風習です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…兵庫県三木市吉川町 特Ａ地区産 山田錦100%
精米歩合…65%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…18%
