商品説明

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【蔵元のコメントより】
昨年１０月に収穫された最もさくらの地に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。そのモダンとクラシックをアッサンブラージュ。往年の仙禽らしい「甘酸っぱい」ジューシーさとクリアなな飲み口を表現。ゆく夏に後ろ髪をひかれる味わいに染まっています。

軽快なレモングラスやライチを思わせる香り。口に含むと存在感があり、ジュワっと甘味酸味が同時に押せ寄せます。「軽くて余韻あり」。相反する味わいの集合体はアッサンブラージュから成るもの。クリアで重心が高く、アフターは軽快に余韻が長く感じられます。芳醇で美しい酸味には独特のキレ。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ。夏から秋にかけて季節の節目に相応しい珠玉の味わいをお楽しみください。

※仕様：アッサンブラージュ・無濾過原酒

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…栃木県さくら市産山田錦
精米歩合…(麹)50%、(掛)60%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…13%(原酒)

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価格:1,950円(税込)