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福島県秋季鑑評会 純米の部 金賞受賞！
◆蔵元コメント
初めて精米歩合40%で仕込んだ「廣戸川 別撰 純米大吟醸」です。鑑評会出品酒に使用したものと同じ、天栄村湯本地区で栽培された夢の香を使用。華やかさを持ちながら廣戸川らしさのある含み香を感じられる酒質に仕上がりました。
◆ましだやコメント
廣戸川としては珍しく、含み香が華やかな純米大吟醸です。決して派手すぎず、澄んだ味わいの中に奥ゆかしく存在する香りが全体的な清澄さを更に引き上げています。上品でいて、且つ豪華な味わいを存分にお楽しみいただけます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…天栄村産 夢の香100%
精米歩合…40%
日本酒度…
酸度…1.4
アミノ酸度…
使用酵母…福島県煌酵母701-15・県酵母TM-1
アルコール度数…15%
