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◆蔵元コメント
グレープフルーツを思わせる柑橘のほのかな香り。透き通るキレイな旨味。上品な酸味が奏でる「食」に寄り添う品格ある味わい。
◆ましだやコメント
生もと仕込みの七水は今まで限定酒でしたが、このお酒の発売を機に定番酒として定着する見込みだそうです。つまり、それほどまでに完成度が高いということ。実際飲んでみると、豊かな旨味やジューシーな酸味が生もと仕込みらしさとして感じられ、それでいて透明感ある余韻が上品な印象です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…雄町
精米歩合…55%
日本酒度…±0
酸度…1.4
アルコール度数…16.1%
