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◆蔵元コメント
香りはほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと軟水特有の柔らかさと、渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨みが広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。
◆ましだやコメント
柔らかな旨みが乗っており穏やかな含み香とバランスがとれている印象です。酸は相変わらずキレイで透明感があり、みむろ杉らしい爽やかなキレも健在。口に含んだときのボリューム感が、渡船のキャラクターを分かりやすく伝えてくれているように思えます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…渡船弐号100%
精米歩合…60%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…13%
