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◆蔵元コメント
華やかでジューシーな味わいが特徴です。播州地区の愛山は特に生産量が少なく、非常に高い人気を誇ります。忠愛のとろッとした甘味×心地よい香りに愛山はとてもマッチします。甘口に仕上げておりますが、後味のキレもバランス良くございます。
口当たり円やかで、酒米「愛山」由来の甘みがよく出ており、華やかな香りが口中に広がりインパクトは十分です。綺麗な酒質に仕上がっています。
・原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米…播州愛山100%
・精米歩合…50%
・日本酒度…-4
・酸度…1.4
・アミノ酸度…0.9
・アルコール分…16%
