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◆ましだやコメント
豊盃の純米大吟醸が蔵出しとなりました。山田錦と豊盃米の組み合わせという、三浦酒造ならではの仕込みにて醸されました。スッキリとした味わいとほのかな吟醸香で食事の邪魔をせず盃がすすむお酒です。飲むほどに徐々に馴染んでいく仕立てとなっており、日本酒が本来有する料理との和をご体験いただけます。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…麹:山田錦、掛:豊盃米
精米歩合…49%
日本酒度…+1
酸度…1.4
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%