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■地域商社やまぐち株式会社について
２０１５年（平成２７年）に山口県と山口銀行との間で生まれました。
きっかけは山口県の「県産品をどうすればもっと売りこめるか」という課題と、山口銀行の「金融支援以外でもっと地元産業の活性化を図れないか」という課題解決の手段として、「生産者を支援すること」を最も重視するビジョンとして設立されました。
■やまぐち三ツ星セレクションとは
山口県の本州最西端の美しい自然から生まれた、海の幸、山の幸、川の幸。
こんなにもいいものならば、手間をかけて美味しく食べてもらいたい。
遠くのあの人まで伝えたい。大切な人に届けたい。そんな想いから素材の力と、作り手の思いを重ねて、特別に美味しいものを生み出していく。それが、地域商社やまぐちが三ツ星セレクションへ込めた思いです。
■商品について
「東洋美人」を醸す澄川酒造場と、地域商社やまぐちとの共同開発により２０１９年に誕生。初年度は試験的に山口県内限定で発売され、２０２０年から県外への販売を開始しました。この商品は「地域商社やまぐち」の専売商品のため、あくまで「東洋美人」ではございませんのでご了承ください。
東洋美人とは異なるコンセプトで新たな商品開発に取り組み、透明度の高い芳醇なお酒に仕上がっています。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…山口県萩市産 山田錦100%
精米歩合…40%
日本酒度…-8
酸度…1.3
アミノ酸度…0.6
使用酵母…非公開
アルコール度数…15%
