商品説明

◆蔵元コメント
2023-24より、コンセプトは引き継ぎながらも、より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様にリニューアルしました。　黒ラベルはきょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。

◆ましだやコメント
「高温糖化生もと」から「古式生もと」へと大幅な仕様変更を行った笑四季の定番クラス、その片翼「黒ラベル」です。今までと比較して香り立ちが強くなっており、口当たりは軽快に、味わいはより深く芳醇に進化しております。新酒の間は青く若々しいほろ苦さもありフレッシュな印象です。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…滋賀県産米
精米歩合…50%
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…K701
アルコール度数…15%

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価格:1,540円(税込)

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