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◆ましだやコメント
原料米に栃木県産の「とちぎ酒１４」を１００％使用し、精米歩合８８％で醸した「生もと仕込み」の純米生原酒。ちょうど新酒に切り替わった時期に１度だけ入荷します。スッキリと淡麗な酒質になりがちな「とちぎ酒１４」の特性を補うべく、生もと仕込み独特の乳酸の風味や低精米による穀物由来の風味が、より深みのある酒質にしています。きもと純米無濾過生原酒でこのコストパフォーマンスはかなり高いでしょう。生酒ですが、燗に付けても美味しいですよ。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…栃木県大田原市産 とちぎ酒14
精米歩合…88％
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%
