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◆蔵元コメント
地元上越市産の「山田錦」、昨年は異常な猛暑にて東急が芳しくありませんでした。しかし、8月のイベントでプレ試飲していただいたところ非常に良いリアクション、公表を多数頂戴しまして、出来上がりの酒質は全く問題ないとの認識であります。
華やかな吟醸香高く、気品ある上質な味わいと甘みの調和がお楽しみいただけます。2023BYの集大成、最高峰であることは間違いなく、自信を持っておすすめいたします。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦
精米歩合…40%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%
