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「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
◆蔵元コメント
口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。含んだ瞬間、「ふわっ」と広がる澄んだ果実味。その後、一瞬で消えていく…。究極の癒しを楽しんでください。
＜テイスティングコメント＞
立ち上る香りはいつもの赤武らしく穏やかながら、ほんのりと果実様で上品な印象。対して含み香は鮮烈な吟醸香。口に入れた瞬間に最大化する甘味と旨味、そして香り。飲みこむと、途端に収束していくキレ足の速さ。なんとも不思議ですが素晴らしく良いものであることは間違いありません。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…吟ぎんが100%
精米歩合…40%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%
