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◆蔵元コメント
試行錯誤を繰り返し、デビューから三年目にして私たちが求めていた完全なるナチュラル製法による酵母無添加のシードルです。色は琥珀色になりまるで本場のブルターニュの様。味わいも通常のシードルよりも果実味が多く、熟したリンゴのフレーバーに満ちています。味わいは酸味が抑えられ、よりジューシーな甘味が広がり、まるで熟した林檎のようです。ｐ
◆ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル
地酒蔵であるせんきんが新たに立ち上げた果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」。日本酒で積み上げた実績をもとに、テロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジ。醸造方法は限りなくナチュラルに、自然発酵を厳守しています。
※酸化防止剤無添加、滓のろ過を行っていません。
・原材料…りんご（栃木県産）
・アルコール分…6% (原酒)
