11月~3月の間は、クール便が自動で付きません。
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◆蔵元コメント
秋らしく「食」にあうコンセプトにて醸しております。上品で綺麗な柑橘系の香り。口に含むと輪郭がはっきりとした旨味と適度な酸味が優しく包み込み、穏やかではあるが「秋食」にしっかりと寄り添うバランスの取れた味わいです。
◆ましだやコメント
等外の雄町を使用することで価格が抑えられた限定酒です。等外のお米は割れや変色が多かったり、粒の大きさが揃っていなかったりしますが、酒づくりには問題なく使用できます。秋のお酒らしく滑らかな飲み心地とふくらみのある旨味、そして伸びの良い余韻をお楽しみいただけます。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…等外 雄町
精米歩合…60%
日本酒度…-1.5
酸度…1.8
アミノ酸度…1.1
使用酵母…非公開
アルコール度数…16.0%