商品説明

Name: 山間 純米吟醸 中採り直詰 720ml
SKU: 5535
Price: 2090 JPY
Availability: InStock

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◆蔵元コメント
この純米吟醸だけ弊社会長の旧宅である「松之山・大棟山美術博物館」の敷地に今も湧き出ている「柳清水」を毎回汲んで来て、仕込み水に使用しております。ここの水の特徴は、酒にすると通常よりほんの少し酸味があり、シャープな味わいでありながらも、当蔵の造りの特徴である、ちょい苦ジューシーで個性ある仕上がりとなりました。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…五百万石
精米歩合…55%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%

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