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◆蔵元コメント
山田錦にも匹敵する大吟醸酒用の岩手県産米を育てたいとの想いから、岩手県農業研究センターで長年研究を重ね開発されたのが岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」です。フルーティーな香りと味わい透き通るような喉越しが特徴です。
◆ましだやコメント
潤いを感じさせるツヤツヤした輝く液面。ガスの気泡がフレッシュさをイメージさせます。香りはラムネ様の、ほんのりと甘い香りが爽やかに立ちます。口当たりは少し騒々しいですが、酸と香りが程よく調和し、ドライなキレとともに鮮やかなフィニッシュへと、非常にテンポよく跳ねるような味わい。軽快さゆえに飲み疲れとは無縁であり、心地よい時間をお過ごしいただけるかと存じます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…結の香100%
精米歩合…50%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%
