商品説明

Name: 芋焼酎25° なかむら 三種麹混合 720ml
SKU: 595
Price: 3025 JPY
Availability: OutOfStock

「なかむら」は流通が限られる「特約店限定」の商品です。

◆蔵元コメント
軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深い黄麹のバランスが酒質に反映され独特なニュアンスをもたらしています。ややビターな芋の甘味に深いコクが相まってストレートではワイルドな印象ですが、水やお湯を加えると途端に柔和な印象に変わります

◆ましだやコメント
蔵の麹室から「白麹、黒麹、黄麹」の種が同時に出現し、同じ蒸し米に擦り付け繁殖させた結果残ったのは黄麹でした。そしてその黄麹は白麹や黒麹の性質と遺伝子を携えたハイブリッドな麹菌だったことがわかったという、刺激的な誕生エピソードを持つ三種混合麹。これは8月下旬～９月中旬の僅か3週間ほどの間でしか三種の麹のバランスが上手く揃わないそうで、製造数量が極めて少ない限定商品となります。

原材料 : 甘藷（黄金千貫）・米麹
アルコール度数 : 25%

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価格:3,025円(税込)

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