商品説明

４月～１０月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
送料に加えてクール便料金（￥440）がかかります

「二兎追うものしか二兎得ず」

―雄町米　×　協会701酵母―
発酵力の強い701酵母の活性をゆっくり低温で抑制しながら、雄町米の特徴であるふくよかで円みのある旨味と深いコク、米の甘味と酸味の調和をイメージし、丸石流に表現しました。

ほのかに香るオレンジ、旨み・甘味が広がり、喉ごしは酸によるキレを感じます。芳醇でしっかりとした味わいを楽しめながら、後味はクリアでサッパリと飲める味わいで、現代の高級酒のお手本となるような酒質です。原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…備前雄町100%
精米歩合…33%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…ｋ701
アルコール度数…16%

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:5,500円(税込)

商品説明

注文