お一人様２本まで
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【彩來 純米吟醸】
彩の国発、世界を変える日本酒、到來
新たに取り扱い開始しました！
【このお酒について】
彩來のコンセプトである酸味×甘味×香りの調和を忠実に表現し、洗練されたバランスを持つ同銘柄のリファレンスモデル。火入れ済みのため、いかなる時も安定して高次元なパフォーマンスを発揮。立香・含み香ともにフレッシュなバナナ / 洋ナシを思わせる芳香。甘みが淑やかに広がり、朗らかな酸が透明感のあるフィニッシュ。食との相性は言うまでも無く、食前・食後においてもエレガントなエクスペリエンスをお約束します。
【彩來】
酸味×甘味×香り
３次元で表現する日本酒
酸味と甘味、そして香りの三軸からなる立方体で味わいを表現。それぞれの要素に強弱を設け、複数のラインナップを展開する。
■酸味
リンゴ酸を背景とした清涼感のある酸味。軽快で爽やかなキレの良さを酒にもたらす。
■甘味
グルコース濃度（糖分の濃さ）を高めに設計することで、お米由来の甘味と旨味を十分に楽しめる芳醇な味わいを実現
■香り
バナナや洋ナシ、または白桃やマスカットなどを思わせるフルーティーな香り、その元となる香気成分「酢酸イソアミル」の生成性を高く設計し、果実感のある吟醸香を酒に与えます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…国産米100%
精米歩合…50%
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…16%
