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◆蔵元コメント
DELICIEUX = この上なく心地よい【フランス語】
透明感のある完熟ピーチの香り。ファーストアタックは上品で甘美な旨味。キレイな酸味が協奏して、口中で贅沢な余韻を奏でます。
◆ましだやコメント
デリシュ(意:美味しい)の名を冠した最高級酒です。七水が得意とする雄町米を贅沢に磨き上げ仕込んだ純米大吟醸。リッチ系の酒質に仕上がっており、香り立ち・果実味・余韻のどれをとっても、非常に豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町
精米歩合…40%
日本酒度…0.0
酸度…1.7
アミノ酸度…-
使用酵母…非公開
アルコール度数…16.5%