商品説明

Name: 芋焼酎42° 天星宝醇 バーボンカスク 720ml
SKU: 6421
Price: 3850 JPY
Availability: InStock

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023 最高金賞受賞！

TENSEI HOJUN バーボンカスクフィニッシュ
より高品質な焼酎を生み出す天星酒造の独自技法「早垂蒸留法」を用いて製造した芋焼酎を、バーボンウイスキーの古樽に詰め熟成いたしました。バーボン樽から由来するバニラやビターチョコ様の甘くほろ苦い香味と、この焼酎が本来有するトロピカルフルーツ様の風味が絶妙に調和しています。常温ストレートをはじめ、オンザロックなどあまり加水せずにゆっくりとお楽しみいただきたい一本です。

早垂蒸留法とは
焼酎の蒸留において、初留、初垂れ、本垂れ、末垂れの各段階で味や香気成分が違い、その採取の仕方により風味の特徴が全く違ってきます。天星酒造では、各種採取法を研究し、独自の風味を開発しています。そして蒸留工程で薬品臭のする「初留」は廃棄し、焦げ臭さや苦みのある「末垂れ」を大幅にカット、芳醇な味・香り成分のみを採取したものを天星酒造では「早垂れ」と呼んでいます。

原材料 : さつま芋(黄金千貫)・米麹(黒麹)
アルコール度数 : 42%

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価格:3,850円(税込)

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