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◆ましだやコメント
発酵のパーラー「ドメーヌ・パーラー」に新しい仲間が加わります。梨の自然な発酵。世界一シンプルな発酵「単発酵」から誕生する梨のお酒です。9月に収穫した梨を使用し、一次発酵、二次発酵ともに順調に終わり、いよいよリリースとなります。
◆ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル
地酒蔵であるせんきんが新たに立ち上げた果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」。日本酒で積み上げた実績をもとに、テロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジ。醸造方法は限りなくナチュラルに、自然発酵を厳守しています。
◆ましだやコメント
グラスに注げば華やかで甘い果実の香りが立ち昇ります。酸味がありドライなキレ。自然な泡は滑らかな口当たりと爽快感を両立し、次の一口へとスムースに誘うでしょう。ランチから飲み始めたくなるゴキゲンな雰囲気も持ち合わせています。食前・食中に、ようく冷やしてお召し上がりください。
・原材料…梨(栃木県産)、梨・天然果汁100%、酸化防止剤含有(亜硫酸塩)
・アルコール分…6% (原酒)