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◆ましだやコメント
約400年の歴史を持つ富山県最古の酒蔵、林酒造場の代表的かつ新鋭ブランドが「林（はやし）」です。シリーズは全て純米仕込み。厳選された産地の酒米100%で醸されるのが特徴です。本品は山形県産の出羽の里を使用。清涼な吟香、滑らかな口当たり、果実感のある酸味、クリアなキレと喉ごし、全て兼ね備えた文句のつけようがない仕上がり。あえて華美な味わいから離れることで、食中酒としての存在感が高まっているように感じます。どことなく「いぶし銀」なイメージの一本。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…山形県産 出羽の里
精米歩合…55%
日本酒度…+2
酸度…1.6
アミノ酸度…
使用酵母…協会701号
アルコール度数…16%
