◆このお酒について
2005年に貯蔵開始したスピリッツを用いて、日本酒蔵が「貴醸酒」の貯蔵に使用した樽を使い表現した、「世界に誇れる蒸留酒」。
◆蔵元コメント
【香り】
18 年古酒ならではの深く、透明度の高い香り。トースト様とほのかにバニラ様。メープルシロップ、蜂蜜、焦がしバターのようなニュアンス。ほのかに梅と桜の香り。
【味わい】
ほのかにミントのニュアンス、梅酒のような透き通る綺麗で透明度の高い味わい。凝縮したすっきりした果実様、余韻はバニラ様の複雑なニュアンスもある。アフターはミードや杏のようなニュアンス。軽やかでありつつ余韻は優しく甘く長い。
【飲み方】
ストレートが原酒の持つ味わいや香りを一番感じて頂けます。ロックやハイボールだと爽やかな印象に。熱すぎないお湯割りにすると、18 年古酒由来の香り、甘みや旨味を感じられつつ、樽のふくらみを感じられます。
【お楽しみいただきたい料理】
スペアリブやグリルチキンなど、燻製様の料理とともに。
【おすすめのシチュエーション】
1 人でしっぽりと。気心知れた仲間と一緒に、ソーダ割で軽快にワイワイと。
【商品規格】
・品目…スピリッツ(ウォッカ)
・原材料…大麦(国産)・大麦麹(国産麦)
・販売本数…2樽分
・蔵出し日…2023年(令和5年) 4月
・内容量…500ml
・アルコール度数…42度