■発足からこれまでの経緯
2012年に新たな試みとしてこの「Mashidaya Collection」 をスタートしました。
栃木県の7蔵、群馬県の1蔵、合計8蔵様のご協力で当店の為に少量ですが特別なお酒を造って頂きました。
お願いしている蔵元様は、普段から飲み友達だったり、当店から比較的近い場所にあることもあり、細部にわたり話し合い、打ち合わせ等が出来る蔵元様です。
何か情熱やチャレンジ精神を感じて頂けるお酒が出来ないものかと考えて酒造りがスタートしました。
同じスペックのお酒を造り競うのではなく、蔵元様からこのお酒を「ましだやコレクション」として出品したいと思う酒を厳選して造って頂き、お客様に評価して頂きました。
ちなみに「ましだやコレクション」にはすべて「激ウマ特注ラベル」が肩張りしてあります。
これがコレクションの印です。
お客様から高い評価を得たお酒は、今後も継続して蔵元さんにお願いし、造って頂きたいと思います。
基本的には「ましだやコレクション」は造り手である蔵元様のチャレンジの場所だと考えております。
商売として考えると、とても出来ないハイリスクな事や隠れた才能、チャレンジ精神を引き出して冒険してもらえればと思います。
毎年少しずつコンセプトを変えていければと思っております。その為、内容的に2度とお目にかかれないお酒も存在してまいります。
沢山のお客様と喜びや感動を共有して、各蔵元様の個性ある味わいを楽しんで頂ければと思います。
日本酒業界を少しでも元気になるように盛り上げられればと願います。
2012年に新たな試みとしてこの「Mashidaya Collection」 をスタートしました。
栃木県の7蔵、群馬県の1蔵、合計8蔵様のご協力で当店の為に少量ですが特別なお酒を造って頂きました。
お願いしている蔵元様は、普段から飲み友達だったり、当店から比較的近い場所にあることもあり、細部にわたり話し合い、打ち合わせ等が出来る蔵元様です。
何か情熱やチャレンジ精神を感じて頂けるお酒が出来ないものかと考えて酒造りがスタートしました。
同じスペックのお酒を造り競うのではなく、蔵元様からこのお酒を「ましだやコレクション」として出品したいと思う酒を厳選して造って頂き、お客様に評価して頂きました。
ちなみに「ましだやコレクション」にはすべて「激ウマ特注ラベル」が肩張りしてあります。
これがコレクションの印です。
お客様から高い評価を得たお酒は、今後も継続して蔵元さんにお願いし、造って頂きたいと思います。
基本的には「ましだやコレクション」は造り手である蔵元様のチャレンジの場所だと考えております。
商売として考えると、とても出来ないハイリスクな事や隠れた才能、チャレンジ精神を引き出して冒険してもらえればと思います。
毎年少しずつコンセプトを変えていければと思っております。その為、内容的に2度とお目にかかれないお酒も存在してまいります。
沢山のお客様と喜びや感動を共有して、各蔵元様の個性ある味わいを楽しんで頂ければと思います。
日本酒業界を少しでも元気になるように盛り上げられればと願います。
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