栃木県産新酒米ブランド「夢ささら」使用!
◆蔵元コメント
地元オリジナル米の夢ささらを全量使用したきもと純米酒です。R4BYのお酒の中でイチ押しの仕上がりになっています。きもとらしいキレの良い酸と、軟水仕込みならではのクリアな味わいが特徴で、和食はもちろん洋食、肉料理や中華まで幅広い料理とマッチングする食中酒です。是非お勧めしたいお酒です!
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…夢ささら100%
精米歩合…68%以下
日本酒度…+3
酸度…2.3
使用酵母…-
アルコール度数…16%