麦麹で仕込まれた35度の芋焼酎です。熟成年数は5年。青ヶ島の焼酎としては唯一、白麹を使っているのも注目すべきところです。香ばしさのある香りにパンチある旨味が重なり、衝撃的な飲み応えのある一杯をお楽しみいただけます。青ヶ島の焼酎の中ではクセがない方ですが、重厚なボディに驚かれることでしょう。飲むほどに深みへとハマる、病みつきな味わいです。
数年前に著名なソムリエやテレビ等メディアで報道されたことで一時的に入手困難となっていましたが、現在ではほどよく入手しやすくなりました。焼酎は今や世界が認める、誇るべき日本の蒸留酒です。中でも貴重な青ヶ島の傑作を、ぜひ一度お試しください。
■原材料…さつま芋・麦麹
■アルコール度数…35度
■麹菌…白麹
■仕込み…二次仕込み