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◆ましだやコメント
柔らかな甘味と酸味がつまった純米吟醸。ジューシーアップルのような吟香。豊かでジューシーな旨み。後味は適度にドライなキレ。毎年のように進化を続ける、虎屋本店が誇るフラッグシップ。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町100%
精米歩合…55%
日本酒度…-3
酸度…1.8
アミノ酸度…
使用酵母…非公開
アルコール度数…16.2%