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澤屋まつもと 守破離 雄町1800ml

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岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより美味しく食べて頂きたいため、「酸味と甘味と良い苦み」主体にした味わい。雄町らしさをエレガントに表現しました。無濾過原酒アルコール15%小仕込み瓶燗瓶貯蔵の純米吟醸です。

原材料 : 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 : 岡山県産 雄町100%
精米歩合 : 55%
日本酒度 : -1
酸度 :
アミノ酸度 :
使用酵母 :
アルコール分 : 15%

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