
◆蔵元コメント
梶並農園様は宮崎県小林市南西方、標高400mに位置し肥沃な火山灰土と寒暖差のある厳しい気候で50種類以上の野菜を育てているとても素敵な農園です。その名声は地元にとどまらず福岡・名古屋・東京などの三つ星レストランにまで届いています。そんな梶並農園様において、酒蔵王手門のためだけに最高品質の黄金千貫を栽培して頂きました。焼酎原料の提供を受けられたのは酒蔵王手門のみ。その素晴らしい黄金千貫と、宮崎県産のコシヒカリの新米を使用した米麹を合わせ丁寧に仕込みました。高橋杜氏の新たな代表作と言える素晴らしい焼酎となりました。
◆ましだやコメント
ユニークでインパクトのある野菜を育てることで有名な梶並農園産のサツマイモを使って造られた芋焼酎です。品種は一般的な黄金千貫ですが…、疎植から始まり農薬・化学肥料等を使わず、散水もほぼしない
。自然に任せて育てられた黄金千貫は、正直に言ってめちゃくちゃウマい芋焼酎になりました。蜜芋のような甘みがあり、香ばしい香りと旨味が強く感じられます。ストレート、お湯割りがおすすめです。
原材料 : 芋・米麹
アルコール度数 : 25%