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「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
立香はほとんど無くおしとやかなファーストインプレッション。口にすればにわかにあふれ出る果実様の含み香。静と動の二段構えが特徴的な、インパクトある純米吟醸です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%