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◆蔵元コメント
Euphoria...
ようこそ、甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ…
吟吹雪版の貴醸酒はバナナやマンゴーのような南国果実様の芳香とこっくりとした濃厚な甘さが楽しめ、余韻の長い貴醸酒に仕上がっております。
今季より生もととなったことで、より甘味酸味の複雑さが増し、脂の強い料理にも負けない力強さをもっています。ラベルでは浮世絵師 東學氏をフューチャーして耽美な世界観を演出します。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒
原料米…滋賀県産 吟吹雪
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…K601・K1001・自社
アルコール度数…17%