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◆蔵元コメント
3年ぶりに使用しました「雄町」の純米吟醸17号です。酒質は非常に旨みが乗っており、香りも高く吟醸酒らしい高品質な酒に仕上がっており、ワンランク上の風格を持っていると自負します。火入貯蔵熟成を経て、しっかりとした優雅な甘旨味をご堪能いただけるかと思います。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…岡山県産雄町
精米歩合…55%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%