東鶴純米吟醸生酒 BLACK 720ml

価格:	¥1,870 (税込)

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◆蔵元コメント
濃厚な酸味とコクのある甘い味わいが特徴。牛肉のステーキなどと相性が良いです。イメージは赤ワイン。

◆ましだやコメント
主に焼酎造りに用いられている「黒麹」を使った東鶴の純米吟醸生酒です。「黒麹」を清酒の仕込みに使うと、濃厚な旨みとエッジの立った酸味が特徴のお酒になりやすく、本品も例にもれず、パンチの効いた飲みごたえある仕上がりとなっています。

＜豆知識＞
日本酒の主な原料のうち、コアとなる部分「米こうじ」。「米こうじ」とは炊いた米に麹菌を繁殖させたものです。そのタネとなる麹菌が「種麹（もやし）」と呼ばれるものです。もやしは数種類が使われており、造る酒の種類によって適性があります。日本酒には「黄麹菌」と呼ばれる緑褐色をした種麹が適しているとされています。最近は酸味のある日本酒も好まれる傾向にあるため、酸味の出やすい「白麹菌」や「黒麹菌」を使った日本酒も増えています。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…さがの華
精米歩合…55%
日本酒度…-8
酸度…3.0
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%

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配送料

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埼玉、千葉、東京、神奈川、茨城、群馬、栃木県	\860
滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山	\1050
鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知	\1250
福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島	\1360
沖縄	別途連絡

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※その場合の送料はゆうパック料金を別途連絡します。
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１個口でお届けできる最大本数は下記の通り。
・一升瓶（1800ml相当）は６本まで
・四合瓶（720ml相当）は１２本まで
・一升瓶・四合瓶混載の場合は基本的に６本まで(可能な限り一個口に納めます)

※最大本数より多くご注文を頂いた場合は複数個口にてお届けとなるため、送料も個口分かかります(別途連絡)。
※一部例外となる商品があります。（専用の大きな化粧箱が付くものや、形状が特殊な商品など）

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