8月に発売した「あおあお」の火入れ熟成バージョンです。雄町の力強さと生もとの酸味が調和した大変飲み応えある味わいに仕上がりました。さんまや牡蠣などの秋の味覚に合うこと間違いなしです。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町
精米歩合…65%
日本酒度…+1
酸度…2.1
アミノ酸度…
使用酵母…K7号
アルコール度数…16%
8月に発売した「あおあお」の火入れ熟成バージョンです。雄町の力強さと生もとの酸味が調和した大変飲み応えある味わいに仕上がりました。さんまや牡蠣などの秋の味覚に合うこと間違いなしです。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町
精米歩合…65%
日本酒度…+1
酸度…2.1
アミノ酸度…
使用酵母…K7号
アルコール度数…16%
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