◆蔵元コメント
「あおあお」の火入れバージョンです。キレイな酸とクリアな味わいが軸となっていますが、熟成による雄町の旨味もしっかり出ていて秋の夜に飲むのにぴったりな味わいとなっております。
◆ましだやコメント
当店スタッフ全員がオススメする秋の限定酒。味わい深さと果実味のバランスが秀逸です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町
精米歩合…65%
日本酒度…+1
酸度…2.1
アミノ酸度…
使用酵母…K7号
アルコール度数…16%