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◆蔵元コメント
かつては輸出のみの蔵出しであった朱ラベルが、装いも新たに復活し、全国販売と相成りました。
酵母はK1401を使用。華やかな柑橘系の芳香が特徴的。柔らかな甘味を感じながら爽やかで後切れの良い余韻。
◆ましだやコメント
芳醇で濃厚な甘味が特徴。ジューシーな柑橘を思わせる含み香も相まって飲みごたえのある味わい。キレもクリアで上品な余韻。揚げ物やマヨネーズ系の料理と相性が良さそうです。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…滋賀県産渡船2号
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…きょうかい1401号
アルコール度数…16%