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天美 特別純米 生原酒 720ml

価格: ¥1,815 (税込)
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◆蔵元コメント
天美の定番酒となる「特別純米」の生原酒を数量限定にて発売いたします。フレッシュで穏やかな香りと、滑らかで柔らかい甘みと酸味、食事に寄り添える日本酒を目指します。
原料米は、麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用。特に「西都の雫」は山口県オリジナルの酒米であり、下関市の山間部が主産地である地元産米です。

◆ましだやコメント
澄み渡るクリア感と豊かな味わいを両立した高いパフォーマンスが魅力の特別純米酒です。純米吟醸と見紛うレベルで香り高く、果実味が充実しております。生原酒ならではの特徴として、発酵による自然な炭酸ガスがかなり残っており、微炭酸のピリピリ感も楽しめフレッシュな印象です。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…(麹)山田錦 (掛)山田錦・西都の雫
精米歩合…60%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…15%(原酒)

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