本品は「甕仙人 ブルーボトル」の原酒で、アルコール度数37度のバージョンとなります。
通常のバージョンと似ているため、注文間違いにご注意ください。
「甕仙人 ブルーボトル」は年に一度の限定商品です。
■ブルーボトル甕仙人の3つのこだわり
<イ>
主原料であるサツマイモを宮崎県小林市の契約農家による完熟たい肥栽培(無農薬)された黄金千貫のみを使用する。
<ロ>
1シーズンにつき1仕込み限定の限定製造
<ハ>
他の銘柄とのブレンドを一切施さないので、その年ならではの味わいを表現している。
【2022年 蔵元のコメント】
土づくりから原料芋の栽培に取り組んだ結果、「熟成」や「ブレンド」をして味や品質の向上を目指す一般的な焼酎と一線を画した、原料の力、そして醸造発酵の技術が活きた一本になっていると胸を張って言えます。味わいとしては「素直な甘み」が特徴で、今期は特に水割りやお湯割りで伸びる酒質となっておりますので、食中酒としてお勧めいたします。
・原材料…甘藷(黄金千貫)、米麹
・麹菌… 白麹
・アルコール度数…37%