クール便必須
◆蔵元コメント
ほんのり甘みがあり、低アルコールで微発泡の仕上がりになっております。1本1本丁寧に手詰めし、瓶の中でゆっくり二次発酵させて氷点下にて熟成させました。今期は酒質をみなおし、より綺麗に雑味がない味わいに仕上げました。封を切るとしっかりガスが出て、そのあと果実を感じる香りがふわっと口の中に広がります。冬でしか味わえないSparkling をお楽しみ下さい。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…国産米
精米歩合…55%
日本酒度…±0
酸度…1.2~1.4
アミノ酸度…1.0~1.2
使用酵母…非公開
アルコール度数…13%