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東鶴 純米吟醸 やさしいお酒 720ml

価格: ¥1,760 (税込)
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◆蔵元コメント
白麹を使用して、軽やかな味わいを酸味でしっかりまとめています。麹の品質改善の効果がしっかり活かされており、とても澄み切ったやさしい甘みと後味の酸味で軽快にスイスイ飲めます。開発した時のコンセプトは「年末年始で飲み過ぎた体を癒すお酒」でしたが、飲みすぎてしまうお酒に進化中?です…。

◆ましだやコメント
特筆すべきは味わいの厚み。低アルコールの酒はどうしてもペラっとした、アッサリ目な味わいになりがちですが、スッキリ感をもたせながら甘み旨みしっかりと感じられ、ウマい酒へとバランス良く仕上げられています。「優しさ」に甘えすぎて飲みすぎ注意な一本です!

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…さがの華100%
精米歩合…55%
日本酒度…-4
酸度…2.2
アミノ酸度…
使用酵母…佐賀酵母 F401
アルコール度数…13%

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