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兵庫県吉川産の高品質な山田錦を使用して醸された超辛です。後キレの良いドライな味わいで、香りも爽快かつ品のあるものとなっております。どんな料理にも合わせやすく、飲み方も冷酒~燗酒まで幅広く楽しめる酒質。まさにオールラウンダーな一本です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…吉川産 山田錦
精米歩合…55%
日本酒度…+6
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%